猪肉煮熟后有腥臭味 煮好的肉有个怪味

猪肉煮熟后有腥臭味

还要加上葱姜去腥味,但是你没看出来.猪肉煮第一遍的水要倒掉.2.那就是你买到坏的了1

用水冲两冲,再放到煮开的热水里,滚两滚就可以,在炒的时候可以加点白酒,反正就是加重点味道,盖住那臭味,我们家以前也试过这样,味道还好吃的.

不是,是你买的是白毛的饲料猪,吃饲料,没吃过五谷,所以会有味道,这种猪没有问题.如果不喜欢,你可以去一些特定卖黑猪肉的地方买黑猪肉.不过价钱贵一点点.

煮好的肉有个怪味

猪腥味,正常的.猪肉在被宰杀过程中,因放血不完全而残留下来的血和自身的风味. “闻”:具有正常猪肉气味,无异味,略带肉腥味,差猪肉有异味,肉腥味明显;“.

熟肉有臭味不能吃了.肉类变质后,微生物大量繁殖并产生代谢物,比如肉毒毒素等,会破坏人体的神经,导致肌肉僵硬麻痹.其他代谢物还会引起急性中毒,食用者会出.

这个猪肉估计放了很久了,只不过是用冰箱冷冻起来,所以买的时候觉得没问题,回家做出来就有股味道!

牛肉煮时有骚味怎么办

牛肉吃起来有股膻味,怎么消除牛肉的这股膻味呢?有两种方法:浸泡或者使用调料. 浸泡消除膻味法 将牛肉在冷水中浸泡几小时,中间要换几次水.这样可以把牛肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出来,降低膻味.冬季烹调用这种方法最适合了. 使用调料消除膻味法 炒牛肉的时候添加葱、蒜、姜,或者加点白酒、料酒.红烧肉时可以放些绿豆、橘皮、杏仁、红枣、山楂,开锅后适当放些白酒,既能消除膻味,又使味道鲜美,而且容易烧烂,这样做的牛肉容易消化.如果是炖牛肉,不妨放一些胡萝卜,这样既可以消除膻味,又能弥补牛肉缺乏的胡萝卜素和维生素;还可以再加葱、蒜、姜、桂皮、白酒等调料一起炖煮.

第一,时间没炖够,牛肉不能很快的软化,里面的味道放不出来.第二,在炖之前,要先将牛肉煮到5分熟.第三,起锅的时候,加点香菜和葱花.第四,炖的时候要加点姜片在里面.如果做到以上的几点的话,一般都不会再有骚味的.希望能帮到你.

没有洗干净

煮熟的肉有血腥味的原因

这种情况可能有几方面的原因: 一、杀的时候没放干净血,或者不上放血杀的二、现在的猪都喂添加剂 瘦肉精 的饲料 所以瘦肉才现在那么所 这是不正常的 您说的情况可能是猪肉是病猪 或者宰杀时没有排酸彻底 建议您先别吃,保存已煮好的猪肉去卫生部门检查 三、煮的可能有些轻,没有充分煮熟.猪肉在没有煮熟情况下局部有血部位可能出现红色,放置一段时间后血色会变暗. 四、您买的猪肉是不是在超市经过长时间的冷冻?如果是的话,煮熟后出现红色就是由于经过长时间冷冻时猪肉里面残余的血液被冷凝了,而且煮的时间没有考虑这. 以上是自己的浅薄见解,希望对你有所帮助!

猪腥味,正常的.猪肉在被宰杀过程中,因放血不完全而残留下来的血和自身的风味. 四招鉴别猪肉好坏:“望”:看肉色,正常猪肉肉色红润,差的肉色发白;“闻”:.

水猪肉会腥一些,还有可能是饲养的时候注射了类似催肥药物的东西,

超市买的猪肉竟有药味

绝对是肉的质量问题

这个猪肉估计放了很久了,只不过是用冰箱冷冻起来,所以买的时候觉得没问题,回家做出来就有股味道!

这可能是注水肉,吃了对身体不利,以后到正规肉店或大型超市购买吧