火锅中间的凸起叫什么

火锅中间的凸起，你真的了解它吗？每次吃火锅，你有没有注意到锅中间那个凸起的小山包？它总是默默地站在那里，像是个不起眼的小卫士。你可能从来没想过它的名字，甚至可能