超市买鲜鱼最忌三种东西

别让塑料袋毁了你的鲜鱼

超市买鲜鱼，最怕的就是买到不新鲜的鱼。但你知道吗？有时候，不是鱼的问题，而是你用的塑料袋有问题。那些看起来无害的塑料袋，其实可能是你鲜鱼的隐形杀手。想象一下，你高高兴兴地买了一条活蹦乱跳的鱼，结果回家一打开塑料袋，鱼已经变得软趴趴的，味道也不对劲。这可不是鱼的错，而是塑料袋在作怪。塑料袋里的空气不流通，鱼在里面闷久了，自然就失去了新鲜度。所以，下次买鲜鱼，记得让店员给你一个透气的袋子，或者干脆自己带个网兜去。

冰块不是万能的

很多人买鲜鱼的时候，都会要求店员加几块冰块进去，以为这样就能保持鱼的鲜度。其实，冰块用得不对，反而会让你的鱼变得更糟。特别是那些用普通塑料袋装冰块的做法，简直是灾难的开始。冰块融化后会产生大量的水汽，这些水汽会渗入鱼的肉质中，导致鱼肉变得松软、失去弹性。更糟糕的是，水汽还会加速细菌的繁殖，让你的鱼更快变质。所以，买鲜鱼的时候，最好选择那种专门用来装生鲜的保温袋或者泡沫箱子。

别让“保鲜膜”骗了你

超市里经常能看到一些包装好的鲜鱼，上面贴着“新鲜”、“保鲜”之类的标签。很多人一看就心动，觉得这种包装肯定比散装的更新鲜、更卫生。其实不然！那些所谓的“保鲜膜”包装的鱼，往往是在超市里放了很久的货品。它们被一层层包裹起来后看不见里面的实际情况；等到你回家打开时才发现：哎呀！怎么味道这么重？颜色也不对劲？这就是因为长时间被保鲜膜包裹着没有通风换气导致的后果——细菌大量繁殖、鱼肉变质发臭……所以啊！下次看到这种包装好的“保鲜”产品可要三思而后行哦！