单宁的六大功效 红酒单宁高好还是低好

单宁的六大功效 单宁(tannin)是认识红葡萄酒的入门钥匙,那种涩味也正是爱上红酒的原因所在.大部分人都喜欢甜美讨厌酸涩.在字里行间常用苦涩反映心中的伤感,引青涩比喻懵懂. 单宁即螺质,按bategnt的定义指分子量为500-3000的能沉淀蛋白质、生物减的水溶性多酚化合物lti.应用扩