炖牛肉为什么不放大料

炖牛肉的传统风味炖牛肉，这道菜在中国家庭中可谓家常便饭。无论是北方的红烧牛肉，还是南方的清炖牛肉，都有其独特的风味。人们普遍认为，炖牛肉的关键在于火候和配料的搭