煮熟的鸡蛋怎么切不会碎

鸡蛋煮熟了，切起来却碎成渣？别急，我有妙招！你有没有遇到过这种情况：鸡蛋煮熟了，准备切开做个美味的沙拉或者三明治，结果一刀下去，鸡蛋碎得跟豆腐渣似的，完全没法看