怎么样炒饭才能一粒一粒

选米是关键炒饭的第一步，选米绝对是关键。别以为随便抓一把米就能炒出粒粒分明的炒饭。你得选那种硬一点的米，比如东北大米或者泰国香米。这种米水分少，炒的时候不容易粘