阳澄湖大闸蟹的正确做法

选蟹有道阳澄湖大闸蟹，那可是蟹中贵族，选对了蟹，你就成功了一半。首先，看蟹壳，颜色要青中带绿，光滑有光泽，这样的蟹才新鲜。其次，捏捏蟹腿，硬邦邦的才是好蟹，软趴