馒头如何判断发酵成功

看馒头的“小肚子”馒头发酵成功与否，最直观的就是看它的“小肚子”。发酵好的馒头，表面会微微鼓起，像个可爱的小气球。如果你轻轻按一下，它会有点弹性，像是在和你玩捉