做卖鱼生意要注意点什么

选鱼要讲究，别让顾客觉得你“鱼目混珠”

做卖鱼生意，选鱼可是门大学问。你得练就一双“火眼金睛”，一眼就能看出鱼的品质。新鲜的鱼，眼睛亮晶晶的，鳞片闪闪发光，鱼肉紧实有弹性。要是看到鱼眼浑浊、鳞片脱落、鱼肉松软的，赶紧绕道走，别让这些“问题鱼”混进你的货源。顾客可不是傻子，一眼就能看出你卖的是不是好货。要是让他们觉得你在“鱼目混珠”，那你的生意可就不好做了。

保鲜是关键，别让鱼变成“臭鱼烂虾”

卖鱼最怕的就是鱼不新鲜，变成“臭鱼烂虾”。所以，保鲜工作一定要做到位。冰块、冷藏柜、保鲜膜，这些工具都得备齐了。每天早上进货后，第一时间把鱼放进冷藏柜里，保持低温状态。卖的时候也要注意，尽量减少鱼的暴露时间，用冰块保持低温。要是顾客看到你卖的鱼已经开始发臭了，那他们下次肯定不会再来光顾了。所以啊，保鲜工作做得好，生意才能长久。

服务要热情，别让顾客觉得你“冷冰冰”

卖鱼不光是卖产品，还得卖服务。顾客来买鱼的时候，你得热情招呼，笑脸相迎。别一副“冷冰冰”的样子，好像人家欠你钱似的。你可以跟顾客聊聊鱼的品种、做法、口感什么的，让他们觉得你是个懂行的专家。要是顾客有什么特殊需求，比如要切块、去鳞什么的，你也得尽量满足他们。服务好了，顾客才会愿意再来买你的鱼。记住啊，热情的服务可是吸引回头客的秘诀哦！

价格要合理，别让顾客觉得你“漫天要价”

卖鱼的定价也是一门学问。价格太高了，顾客会觉得你在“漫天要价”；价格太低了，你自己又赚不到钱。所以啊，定价要合理才行。你可以多去市场转转看看其他摊位的定价情况再做决定；也可以根据鱼的品种和质量来定不同的价格档次；还可以搞点促销活动什么的吸引人气总之呢定价一定要合理才能让顾客觉得物有所值从而愿意掏腰包买你的东西！