卤菜店怎么做活动吸引人

搞点创意，别让顾客觉得你只是个卖卤菜的

卤菜店的活动要想吸引人，光靠打折是不够的。你得让顾客觉得你是个有故事、有情怀的卤菜店，而不是一个只会卖卤鸡爪的地方。比如说，你可以搞个“卤味故事会”，每周选一个顾客，让他们分享自己与卤菜的故事，赢取免费卤菜券。这样一来，不仅增加了互动性，还能让顾客觉得你是个有温度的店。再比如，你可以推出“定制卤味”服务，让顾客根据自己的口味选择调料和辣度，这样他们就会觉得自己参与了制作过程，吃得更香。

线上线下结合，别只盯着门口那块小地方

现在的人都喜欢刷手机，你不能只靠门口那块小地方吸引顾客。你可以搞个线上活动，比如在社交媒体上发起“卤味挑战赛”，让网友们晒出自己在家做的卤菜照片，赢取店铺优惠券。这样一来，不仅能扩大你的影响力，还能吸引那些平时不怎么出门的宅男宅女们。另外，你还可以和外卖平台合作，推出限时特惠套餐，或者搞个“满减”活动，让那些懒得出门的人也能享受到你的美味。

搞点跨界合作，别把自己局限在卤菜圈

卤菜店的活动不能只局限在卤菜圈里打转。你可以和其他行业搞点跨界合作，比如和附近的健身房合作，推出“健康卤味套餐”，吸引那些注重健康饮食的健身爱好者。或者和电影院合作，推出“看电影送卤味”套餐，让那些看电影的人也能顺便尝尝你的美味。再比如和咖啡店合作，推出“下午茶卤味套餐”，吸引那些喜欢在下午茶时间吃点小零食的白领们。这样一来，你的顾客群体就会更加多元化。