外卖小龙虾干净吗 外卖小龙虾壳软是死虾吗

外卖小龙虾的诱惑

说到外卖小龙虾，那可真是让人又爱又恨。爱的是那鲜美的肉质，辣得过瘾的调料，恨的是每次吃完总觉得手指头都要洗秃噜皮了。尤其是那些深夜刷剧的时候，突然被朋友圈的小龙虾刷屏，心里那个痒啊，忍不住就下单了。可是问题来了，这些外卖小龙虾真的干净吗？

小龙虾的“前世今生”

小龙虾这玩意儿，别看它现在成了网红美食，其实它的“前世”可不怎么光彩。早些年，小龙虾可是被当成“入侵物种”来处理的。它们生活在各种水域里，从清澈的河流到臭水沟，几乎无所不在。这就让人不禁担心了：这些外卖的小龙虾会不会是从那些不太干净的地方捞上来的？毕竟，谁也不想吃着吃着突然发现嘴里多了点“意外惊喜”吧？

外卖小龙虾的清洗过程

那么，外卖小龙虾到底是怎么处理的呢？一般来说，商家会先把小龙虾放在清水里浸泡一段时间，让它们吐吐泥沙。然后就是用刷子一个个刷洗外壳，确保表面干净。接着还要剪掉虾头、去掉虾线，最后再用清水冲洗几遍。听起来好像挺靠谱的吧？但是别忘了，这些都是商家自己说的，实际情况到底如何呢？有没有可能为了赶时间省事儿就随便洗洗就完事了呢？毕竟外卖行业竞争激烈，速度就是金钱啊！

如何辨别干净的小龙虾

既然我们无法亲眼看到商家是怎么处理小龙虾的，那我们只能从成品上来判断了。首先看颜色：如果小龙虾的外壳发黑发暗，那可能说明清洗得不够彻底；如果颜色鲜亮红润，那就相对靠谱一些。其次闻味道：如果闻到一股腥臭味或者怪味儿，那就得小心了；如果只有香辣的味道没有异味儿的话就比较放心了。最后就是看肉质：如果肉质松散发柴的话可能是存放时间过长或者处理不当；如果肉质紧实弹牙的话就比较新鲜干净啦！