烧麦如何做 请问烧麦怎么做

准备材料，简单到不行

烧麦这玩意儿，别看它小巧玲珑，做起来可是一点都不复杂。首先，你得准备好皮和馅儿。皮嘛，可以直接买现成的烧麦皮，省事儿又方便。馅儿呢，最经典的就是猪肉大葱馅了。猪肉剁成肉末，大葱切碎，再加上点姜末、盐、酱油、料酒和一点点糖，搅拌均匀就成了。如果你喜欢海鲜味儿，还可以加点虾仁或者蟹肉棒进去。总之，馅儿的味道全看你的口味，自由发挥就好。

包烧麦，有点像玩泥巴

包烧麦的过程其实挺有趣的，有点像小时候玩泥巴的感觉。把烧麦皮放在手心里，用勺子舀一勺馅儿放在皮中间。然后呢，用手指轻轻地把皮捏起来，一边捏一边转圈圈。记住哦，捏的时候要留个小口子，这样蒸出来的烧麦才会有那种半透明的效果。如果你觉得自己手艺不行，别担心，多练几次就好了。反正失败的作品自己吃掉也不浪费嘛！

蒸烧麦，香气四溢

包好的烧麦放在蒸笼里，大火蒸个十来分钟就行了。这时候你就可以去准备点蘸料了——醋、酱油、辣椒油、蒜泥什么的都行。等蒸笼一打开，那香气简直能把邻居都吸引过来！趁热吃一口，皮薄馅多，汤汁鲜美得不得了。这时候再来一口蘸料的加持下的小酒或者茶水也是极好的享受！吃完后别忘了给厨房来个大扫除哦！不然下次做的时候可能找不到地方放材料啦！