农村河沟常见的6种小鱼

小鲫鱼：河沟里的“老油条”

在农村的河沟里，小鲫鱼是最常见的“老油条”。它们个头不大，但生命力极强，几乎在任何水质中都能生存。小鲫鱼的颜色通常是银灰色的，身上有几道黑色的条纹，看起来有点像穿着迷彩服的小兵。它们的游动速度不算快，但特别机灵，稍微有点风吹草动就会迅速躲进水草里。小时候我们经常用竹竿和细线钓鱼，小鲫鱼是最容易上钩的，虽然个头小，但数量多，钓上来一串串的，回家煮汤特别鲜美。

泥鳅：滑不溜秋的“地下工作者”

泥鳅是河沟里的“地下工作者”，它们喜欢在泥沙里钻来钻去，身上总是沾满泥巴。泥鳅的身体细长，像一根柔软的橡皮筋，滑不溜秋的很难抓。它们的皮肤上有黏液，摸起来有点恶心，但味道却非常鲜美。农村人常说泥鳅是“水中人参”，炖汤喝对身体特别好。不过抓泥鳅可不是件容易的事儿，得用专门的工具或者直接用手在泥里摸索半天才能抓到几条。

黄颡鱼：河沟里的“暴脾气”

黄颡鱼是河沟里的“暴脾气”代表。它们的身体呈黄色或橙色，背上有一根硬刺，看起来有点像缩小版的鲨鱼。黄颡鱼的脾气特别大，一旦被抓住就会拼命挣扎，甚至会用背上的刺扎人。小时候我们抓到黄颡鱼时都会小心翼翼地避开它的背刺，生怕被扎到手疼好几天。不过黄颡鱼的肉质非常鲜嫩，尤其是炖汤的时候味道特别香浓。

麦穗鱼：河沟里的“小不点”

麦穗鱼是河沟里的“小不点”代表。它们的个头非常小，通常只有手指那么长，身体细长像一根麦穗一样纤细。麦穗鱼的游动速度很快，喜欢成群结队地在水中穿梭。虽然个头小但数量多得惊人，有时候一网下去能捞上来几十条甚至上百条麦穗鱼。农村人一般会把麦穗鱼晒干或者炸着吃味道也很不错呢！

螃皮子：河沟里的“伪装大师”

螃皮子是河沟里的“伪装大师”它们身体扁平颜色和石头非常相似如果不仔细看根本发现不了它们的存在！螃皮子喜欢趴在水底的石头上静静地等待猎物经过然后突然发起攻击！虽然螃皮子个头不大但肉质非常鲜美尤其是油炸之后外酥里嫩吃起来特别香脆！不过抓螃皮子可得小心点因为它们身上有很多细小的刺如果不小心被扎到手会很疼哦！

小时候我们经常在河边找螃皮子玩有时候运气好能抓到一大把回家炸着吃那叫一个香啊！

现在想想那些日子真是充满了乐趣呢！