立春吃啥呀? 立春当天吃什么

立春吃啥呀?

立春，这可是二十四节气里的头一个，意味着冬天终于要过去了，春天就要来了。这时候，大家的心情就像那刚冒出头的小草一样，充满了生机和期待。不过，光有心情好可不行，还得吃点好的来庆祝一下。那么问题来了，立春吃啥呀？别急，咱们这就来聊聊这个话题。

传统美食不能少

说到立春吃啥，首先得提的就是“春饼”。这可不是普通的饼，它是用面粉做的薄饼，里面可以包上各种蔬菜和肉类，吃起来既有嚼劲又香喷喷的。还有“春卷”，外皮酥脆，内馅丰富，一口咬下去，满满的幸福感。再就是“萝卜”了，俗话说“立春吃萝卜，一年不生病”，虽然有点夸张，但萝卜确实是个好东西，清脆爽口还解腻。

地方特色来凑热闹

当然了，全国各地在立春这天都有自己的特色美食。比如在南方，人们喜欢吃“春盘”，就是把各种新鲜的蔬菜放在一个大盘子里，色彩缤纷看着就让人食欲大开。而在北方呢，除了前面提到的春饼和春卷外，还有“炸酱面”也是立春的常客。至于东北那边嘛，那必须得有“酸菜炖粉条”啊！酸爽开胃又暖身。

创意料理也来凑热闹

如果你觉得传统美食太普通了点儿（虽然一点也不普通）那么不妨试试自己动手做点创意料理吧！比如说可以把春天的各种新鲜蔬菜做成沙拉；或者用豆腐和鸡蛋做成素食版的“狮子头”；再或者用草莓、蓝莓这些时令水果做个甜品拼盘……总之怎么开心怎么来！反正春天就是要吃得开心嘛！对了提醒一下各位吃货们：虽然立春了但天气还是有点冷哦～所以别光顾着吃凉菜啦～适当来点热乎乎的东西暖暖身子也是极好的！