活螃蟹能放冰箱冷冻吗 活螃蟹怎么保存过夜

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海蟹死了！只要没变质就能吃，生蟹不宜放冰箱保存，尤其不能冷冻，可煮熟保存，放冷藏第二天吃更好吃，放冷冻也不宜存放时间过长。

浙江新闻 轩岚诺刚走，梅花又从东海而至。明天我们又放假了。消息一发，学生欢呼雀跃，老师也暗自窃喜。晚上到家，某人抗台不归，打开冰箱，取一只冰冻的螃蟹，烧一碗热热的海鲜面。味道好极了！再来一杯红酒浅斟慢饮，想想遥远的往事，思念一个远方的人儿，虽无酒逢知己之乐，却能一点，一

海蟹可以吃死的，另外海蟹除非是活的，冷冻适合做香辣虾 爆炒之类的

为什么死掉的螃蟹不能吃分河蟹和海蟹。河蟹刚死了没多久的还凑合，死一段时间的肯定不行了。海蟹也是新鲜的可以吃，没有冷藏的，室温下放一段时间的也不行了。这类甲壳类动物都一样，都尽量要吃活鲜的，实在不行，新鲜的水煮熟透之后冷冻起来也可以保存很久。死了又不马上处理，基本上就不能吃了。

为什么死掉的螃蟹不能吃？确切的说，刚死的螃蟹是能吃的。此时如果将螃蟹迅速冰冻起来，那这些螃蟹也能食用。只有那些死了一段时间以后（≥2小时）的螃蟹不能食用。这是因为螃蟹死亡后，体内微生物会呈爆炸式增长。它们会将螃蟹体内的氨基酸分解为组胺类物质。微生物可以被高温杀死，但是它们的代谢产物组胺不能。

哈尔滨新闻 超市里大闸蟹50多块钱一对，外甥女来和我们老两口过中秋买了一堆。蒸熟后晚饭菜太多，还剩两对放冰箱冷藏，早上拿出准备缓缓不加热啃吧啃吧。过去在我印象里螃蟹之类的东西，尽量一次吃光，留第二天吃的容易出问题，但是这情况也验证过几次，蒸熟的大闸蟹隔夜还是能吃的。

昨天别人送的螃蟹，没吃完，放冷藏。今天死了一大半[捂脸]。记得之前大闸蟹也是放冰箱冷藏保鲜也没事，怎么这次就死那么多了[泪奔]

活的螃蟹到底该怎么储存？家里买了几十只大闸蟹，但是一次又吃不完，不知道该怎么储存，有人说放在冷藏里面，千万不要放冷冻柜保存，肉会消失，嗯？肉怎么会不见了呢？️还有人说冷藏不行，要放在冷冻柜里面，这样大闸蟹肉才不会流失，味道保持不变。更有人说应该煮熟了放在冷冻柜里保存，想吃的时候拿出来热

一桌子没几个菜，就帝王蟹值点钱，但这一看就不是买的整只的活蟹，而是买的冷冻的蟹腿，所以也不值几个钱。

千万不要买冷冻的螃蟹，即便是新鲜的，经过冷冻和解冻，螃蟹肉质已经柴了，已经没有新鲜螃蟹肉的鲜味