外卖小店怎么开 开外卖店

选址是关键

开外卖小店，选址可是个大问题。你不能随便找个地方就开店，得考虑周边的居民区、写字楼、学校等人流量大的地方。别想着在荒郊野外开个外卖店，那真是“外卖小哥都找不到路”。选址的时候，还得看看竞争对手的情况，别一不小心开在了麦当劳旁边，那可真是“自寻死路”。

菜单设计要有特色

菜单设计也是门学问。你得想想，顾客为什么要点你家的外卖？是因为你家的菜好吃，还是因为你家的菜便宜？或者是你家的菜有特色？别整那些花里胡哨的菜名，顾客看了都不知道是啥。简单明了，价格公道，味道好才是王道。还有，别忘了搞点小优惠，比如满减、赠品啥的，吸引顾客下单。

线上推广不能少

现在开外卖店，线上推广可是重头戏。你得在各大外卖平台上注册店铺，上传菜品照片和价格。照片拍得好不好看，直接影响到顾客的食欲。别随便拿手机拍几张就上传了，找专业点的人来拍，效果绝对不一样。还有，别忘了做点线上活动，比如新用户首单优惠、老用户返现啥的，吸引更多顾客下单。

服务态度决定成败

服务态度也很重要。顾客点外卖图的就是方便快捷，你要是送餐慢了或者态度不好，那可真是“自断财路”。送餐速度要快，态度要好，遇到问题要及时解决。别让顾客等太久，也别让顾客觉得你不耐烦。服务好了，顾客才会愿意再来光顾你的店。

卫生和质量要过硬

最后一点也是最重要的一点——卫生和质量要过硬！你家的厨房要是脏乱差，那可真是“自毁前程”。食材要新鲜，卫生要达标，做出来的菜要好吃。别为了省钱用劣质食材或者偷工减料，那样只会砸了自己的招牌。只有卫生和质量都过关了, 才能赢得顾客的信任和口碑. 所以, 开店之前一定要把这些问题都考虑清楚, 做好充分的准备. 只有这样, 才能在外卖市场上站稳脚跟, 赚到钱.