学厨师最忌三种人 男生学什么技术最吃香

第一种人：三天打鱼两天晒网

学厨师这事儿，最怕的就是那种心血来潮，学了几天就觉得自己已经是个大厨的人。你知道吗，厨房里的火候、刀工、调味，哪一样不是需要日积月累的功夫？今天学个炒菜，明天就想烤个蛋糕，后天又觉得做西餐高大上，结果啥都没学会。这种人啊，就像是在厨房里玩过家家，最后连个蛋炒饭都炒不明白。

第二种人：眼高手低

还有一种人，看别人做菜觉得特别简单，自己一上手就各种翻车。看人家切菜如飞，自己切个胡萝卜都能切到手指头；看人家炒菜火候掌握得刚刚好，自己一开火就糊锅。这种人啊，就是典型的“看花容易绣花难”。你以为厨师就是站在厨房里挥挥铲子就行了吗？那可是需要无数次的练习和经验的积累。别总想着一步登天，先把基础打好再说吧。

第三种人：不思进取

最后一种人更可怕，就是那种觉得自己已经很厉害了，不需要再学习的人。你知道吗，厨师这行当可是与时俱进的，今天流行川菜，明天可能就流行粤菜了。你要是不跟上潮流，不学习新的菜品和技巧，很快就会被淘汰。这种人啊，就像是井底之蛙，以为自己看到的那片天就是全世界了。其实外面的世界大着呢，多学多看才能走得更远。