100个万能做菜公式 新手学炒菜基本功

这个《100个万能做菜公式》大概就是一些基础的烹饪技巧和食材搭配的总结。比如，“鸡肉+酱油+姜=红烧鸡块”“青菜+蒜+盐=清炒时蔬”之类的。看起来挺简单的，但确实让很多不太会做饭的人觉得有了点方向感。我记得之前看到有人说，自己照着这些公式做了几次饭，效果还不错，至少不会把菜做得太难吃。

也有一些人对这个公式表示怀疑。有人说这些公式太基础了，根本算不上“万能”，顶多是个入门指南。还有人觉得这些公式限制了创意，做饭本来就应该随心所欲一点。我倒是觉得这种说法有点道理，毕竟做饭这事儿有时候还真是看心情和灵感。

我又看到一些人在讨论这个公式的适用范围。有的人说这些公式特别适合新手，尤其是那些连炒个鸡蛋都能炒糊的人；但也有人觉得这些公式对稍微有点经验的人来说没什么用处。我自己在厨房里试了几次，感觉确实对新手友好，但要是想做出点特别的味道来，可能还得自己琢磨琢磨。

还有一个细节让我挺感兴趣的——这个《100个万能做菜公式》好像在不同的平台上传播得不太一样。比如在微博上看到的版本和在小红书上看到的版本就有些差别。微博上的版本更像是文字版的总结，而小红书上则有很多配图和视频教程。这让我觉得挺有意思的，同一个东西在不同的地方传播时好像会自动适应那个平台的风格。

这个《100个万能做菜公式》虽然不是什么特别新鲜的东西，但确实让很多人重新关注起了做饭这件事。不管是不是真的“万能”吧，至少它让一些人开始尝试走进厨房了。至于以后会不会有更高级的版本出来呢？我也不太确定，反正现在这个版本已经够很多人玩一阵子了。