新手最容易做的蛋糕 初学者做生日蛋糕简单

简单到不能再简单的蛋糕

说到新手最容易做的蛋糕，那非“海绵蛋糕”莫属了。这名字听起来就很有弹性，做起来也确实不费劲。你只需要鸡蛋、糖、面粉和一点点的油，就能搞定。没有复杂的工具，连打蛋器都可以用手动代替。想象一下，你在家里的厨房里，穿着睡衣，一边看电视一边打蛋，多么惬意啊！而且，这个蛋糕的成功率极高，基本上只要材料比例对了，烤出来的蛋糕都会松软可口。

步骤简单到你都不敢相信

做这个蛋糕的步骤简单到让你怀疑人生。先把鸡蛋和糖打发，打到颜色变浅、体积变大为止。然后，慢慢加入面粉，轻轻搅拌几下就行。最后，加点油进去搅拌均匀，倒进模具里烤就行了。整个过程不到半小时，比煮个方便面还快！而且，你还可以根据自己的口味加点香草精或者柠檬汁进去，增加点风味。记住啊，千万别搅拌过度，不然蛋糕会变得硬邦邦的。

失败率低到让你怀疑人生

这个蛋糕的失败率低到让你怀疑自己是不是天生就是个烘焙天才。只要你按照配方来，基本上不会出什么大问题。就算你打蛋的时候不小心把蛋壳掉进去了也没关系，捞出来就行。烤的时候稍微过火了一点？别担心，顶多就是表面有点焦黄而已。最重要的是，这个蛋糕不需要任何特殊的技巧或者设备，连烤箱都可以用微波炉代替（虽然效果可能差一点）。所以，别再犹豫了，赶紧试试吧！