广西米粉品牌大全 桂林本地人推荐的米粉品牌

广西米粉，一碗粉里的江湖

广西米粉，这可不是一碗普通的粉，它是广西人的灵魂，是街头巷尾的烟火气。你随便走进一家小店，老板娘一声“来碗老友粉？”就能让你瞬间感受到广西的热情。老友粉、螺蛳粉、桂林米粉……这些名字听起来就像是一部武侠小说里的门派，各有各的绝招，各有各的拥趸。

老友粉：酸辣交织的情感

老友粉，这名字听起来就带着点江湖气息。它的酸辣汤底，配上豆豉、蒜末、辣椒和肉片，简直就是一碗情感的爆发。吃一口，酸得你皱眉头，辣得你直冒汗，但就是停不下来。有人说老友粉就像广西人的性格，直来直去，不拐弯抹角。你要是没吃过老友粉，那你就不算真正了解广西。

螺蛳粉：臭味相投的美食

螺蛳粉，这个名字听起来有点“臭”名昭著，但别被它的味道吓跑。虽然闻起来有点像“生化武器”，但只要你勇敢地尝一口，就会发现它的魅力无法抵挡。螺蛳粉的汤底是用螺蛳熬制的，配上酸笋、腐竹、花生和辣椒油，味道层次丰富得让人欲罢不能。有人说螺蛳粉是“臭味相投”的美食代表，只有真正懂它的人才能体会到它的美味。

桂林米粉：山水之间的味道

桂林米粉是广西米粉中的“高富帅”，它不仅颜值高，味道也是一绝。细滑的米粉配上卤水、肉片和葱花，简单却不失风味。桂林米粉的汤底清淡却不失鲜美，就像桂林的山水一样清新自然。有人说吃桂林米粉就像在山水画中漫步，每一口都是一幅画卷。

柳州螺蛳粉：工业城市的烟火气

柳州螺蛳粉是另一种风格的螺蛳粉，它更注重汤底的浓郁和配料的丰富。柳州作为工业城市，连美食都带着一股“硬核”气质。柳州螺蛳粉的汤底更加浓稠，配料也更加多样，从酸笋到腐竹再到花生米，每一样都是精心挑选的食材。有人说柳州螺蛳粉是工业城市的烟火气，吃一口就能感受到这座城市的活力与热情。