适合请客的12道家常菜 招待客人的上档次的菜

适合请客的12道家常菜

首先要荤素搭配.1、红烧茄子:要点是红烧时要放八角,不要放盐,要放点味及鲜酱油;2、烩藕合:要点是藕切片夹肉末,要裹欠粉调的面糊,记住要欠粉调哟.同时面糊要放点盐和胡椒;完了勾个西红柿的欠浇上;3、豆豉炒五花肉:要点是五花肉要炸的适中,留点油,又不可太多油,另外要记得放点蒜苗,色才好看;4、蒸蛋羹:万一有个吧小朋友可以吃下;5、炸土豆条;切的象肯德基一样的长方条,油炸外焦里嫩即可;有小朋友的话可以吃;6、凉拌花生米:要点是油炸好的,用葱、香菜、蒜末、油辣椒拌下,还要放酱油和醋哟.7、红烧肉;8、鱼香肉丝:带小朋友的家长可以给小朋友吃,大人吃也很下饭的;9、清蒸一个鱼了;10、银耳汤;甜汤.

一、家常酸菜鱼 用料:草鱼1500g、酸菜300g、油适量、盐适量、干红辣椒100g、麻椒适量、豆瓣酱2勺、姜适量 做法:1.辣椒切碎、麻椒上锅焙干,研碎、姜切片,酸菜.

那要看来的客人喜欢什么口味了.如果想招待好客人.就要按照他本人的口味.男女客人.口味清淡的.推荐你做.针蘑小白菜.蚝油生菜.等一些清淡菜. 当然无鱼不成席.做油浸鱼.糖醋带鱼.都是很不错的 如果有女士在也可以做.啤酒苹果卷.赛香瓜.樱桃肉.等等.当然这是在家庭来做.很简单 又很实用 当然有口味重点的.好象我一样喜欢吃肉的.就好伺候了.菊花扣肉.东坡肘子.都是很简单的.水香稻扎肉.也很简单.更有特点.如果是好朋友.就可以自己安排了.也没那么多规矩.如果是别的客人.也可以按照他本人的爱好做.不过建议你最好是去饭店吃.在家做固然好.但是吃饭后的打扫工作可是够愁人的.又耽误和朋友的聚会.很不合算的

招待客人的上档次的菜

比如莲藕炖排骨,萝卜炖牛肉之类,其次要热菜,比如宫保鸡丁 辣子鸡丁 锅巴肉片等 素菜必须有,可以清炒时蔬 青椒土豆丝等,此外还可以加一些凉拌菜,比如凉拌三丝,青椒皮蛋等,最好弄几道私家菜,,

1、烤虾 超简单:虾洗净加盐、料酒腌制20分钟左右,你可以拿竹杆串上,也可不串. 也可能班门弄斧了,你还要根据自己 招待客人,我喜欢做些特别的东西,或者很费时.

简单的做起,边做边总结经验: 锅里放油,油要烧热,才能放菜下去,小白菜,豆芽. 大火收干水,加胡椒少许味精,即可. 介绍几个简单的菜和面食,供参考: (一)做.

每日一菜50道家常菜谱

青椒墨鱼肉丝: 墨鱼切丝,锅里烧开水,水少许多一点,把墨鱼丝投入过水,水开捞出备用.水千万别倒掉,可以下面吃,很鲜. 里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,.

日常生活中最基本的绿色食谱: 1、每天最少要吃一个新鲜水果.因为水果中含有维. 海带50克 小白菜肉丸子汤 瘦猪肉40克 小白菜50克 午点 橘子 30克 晚餐 鸡丝面 挂面.

西红柿鸡蛋汤 青菜炒肉 水煮肉片还有很多很多.

上得了台面的硬菜

硬菜上桌面就是说点一些质量份量比较大的,如;鸡 鸭 鱼 肉 这类的.或者店里评价较好的.

所谓的硬菜是指色香味俱全,有一定的特色,且上档次,既上得台面,又不失体面的招牌菜叫做硬菜.

是指荤菜

夏天招待客人的家常菜

简单的做起,边做边总结经验: 锅里放油,油要烧热,才能放菜下去,小白菜,豆芽. 此汤夏天饮用有消暑作用. 初学做菜建议做木须柿子 最简单也是最好吃的家常菜了 .

因为有老人,可以多做些对心脑血管有好处的菜,以清淡为主.1、茄子,可以做清炒茄丝或将茄子撕成粗条后上笼蒸熟,后调好佐料浇上去,佐料可以加入香醋、蒜蓉、盐、糖、蘑菇精,然后泼上烧熟的花椒油,拌匀即可 (茄子是软化心血管的高手)2、黄瓜炒木耳、鸡蛋 (木耳是血液清道夫,且补肾)3、西芹炒百合 (降脂降压,润肺)4、包菜片胡萝卜片炒面筋(维生素丰富,抗癌)5、凉拌西兰花 (抗癌高手)6、红烧豆腐( 豆类卵磷脂保护大脑,延缓衰老)这些菜既保健而且做起来也方便,家常菜!

喜欢番茄牛尾汤,鱼香茄子,宫保鸡丁,或者山药排骨汤也不错.不过接待客人的话貌似有条鱼要好一点.